W poniedziałek…

Dom Bliskowice – Monday Lisa’14 Dom Bliskowice jaki jest każdy widzi, a o uczucia względem tej winnicy inne niż zachwyt raczej trudno. Zachwyt, a może i podziw, że tak dobre wina robi się w nieco trudniejszym winiarsko miejscu, a do tego raz na jakiś czas pojawia się naprawdę fajny, świeży i po prostu przekonujący koncept….

Kövid-1925

Oszkar Maurer – Kövidinka 2018 Trzeba przyznać, że w „zaistniałej sytuacji” pandemicznej nazwa tego szczepu zdaje się trafiać w dziesiątkę. My przynajmniej nie mieliśmy wcześniej pojęcia o istnieniu Dinki / Kövidinki, tak samo jak nieznane nam było winiarsko pogranicze węgiersko-serbskie (cóż to za pogranicze, wszak to Szabadka i Vajdaság, powiedzieliby niektórzy). Nie wiedzieliśmy też nic…

Divide…

Dva Duby – Divide 2017 Divide i Impera – dwa kupaże, biały i czerwony, z winnicy Dva Duby. W odróżnieniu od pozostałej części Moraw, w okolicach Dolnych Kounic białe odmiany nie są najpopularniejsze, stąd do Divide konieczne jest często dokupienie gron od innych winiarzy. Tak się złożyło, że dwóch spośród nich jest śmiertelnie skłóconych. Stąd…

… et Impera

Dva Duby – Impera Miłość winnicy Dva Duby i prowadzącemu ją Jiříemu wyznawaliśmy na tym blogu już wielokrotnie. Tym razem bierzemy się za dwa kupaże: czerwone Impera, a chwilę później białe Divide. Nawet jeśli zamysł ma być taki, że są to wina trochę bardziej „podstawowe” względem głównej linii etykiet, to nadal są to wina przygotowane…

Merlot z tradycji

Mlečnik – Merlot 2009 Z jednej strony Walter Mlečnik: nie będzie chyba przesady w twierdzeniu, że jest to jedna z żyjących legend słoweńskiego (a przynajmniej wipawskiego) winiarstwa. Człowiek hołdujący tradycji regionu, nieufny względem nowinek takich jak amfory, choć wywodzący się z tej samej grupy winiarzy, co sławny Josko Gravner. Z drugiej strony Merlot – odmiana…

Karmazynowe (trzy) lata

Petr Koráb – Karmazín (2015-2017) Karmazín, czyli jeden szczep, ale trzy roczniki, dojrzewające w dębowych beczkach. Petr Koráb przyzwyczaił nas do świetnych, oryginalnych win, więc i tym razem nie sposób było oczekiwać czegokolwiek innego. To dość niezwykłe, że z odmiany takiej jak Frankovka (którą bardzo lubimy, ale ma chyba swoje ograniczenia) udało się wydobyć wino…

Późne lato w kieliszku

Vinárstvo u Koňa – Slamák 2015 Zaglądając w lekko już przykurzone rejony regału z winami, poszukiwaliśmy czegoś, co odpowiednio wpisze się w lutową aurę, a jednocześnie przywoła wspomnienia ciepłego, późnego i leniwego lata. Takiego, które można pokazać w jednym z tych włoskich filmów. W sukurs przyszedł jak zwykle niezawodny Marian Takač i jego Slamák (czyli…

Tokaj, który ma wszystko

Kardos – Betsek Furmint 2012 Kardos to, całkiem zasłużenie, chyba jeden z chętniej degustowanych i opisywanych winiarzy „nowej fali” z Tokaju. Oprócz win dostojnych, mocarnych i typowych dla regionu, nie boi się eksperymentów czy nawet bardziej masowego flirtu z Lidlem czy Biedronką. Dzisiaj pozostajemy jednak po prawowitej stronie wzgórza, zaglądając na położoną w tokajskim Mad,…

Na wysokości

Dva Duby – Vox in Excelso 2017 Nie wiemy, jaki miałby być łącznik tego wina z (nie)sławną bullą papieską, choć nie jest to pierwszy raz, gdy nazywając swoje wina, Jirzi sięga do historii czy teologii katolickiej. Nazwa oddaje wzniosłość wina, a już przy pierwszym kontakcie tak bardzo czuć charakterystyczną dla tej winnicy dbałość o detal,…

Porywiste Pinot Noir

Burja – Noir 2016 Burja – to nie tylko wiejący z prędkością nawet 200 km/h wiatr, tak bardzo charakterystyczny dla słoweńskiej Doliny Wipawy. To również nazwa położonej w tej okolicy winnicy, założonej przez Primoža Lavrenčiča. Winnicy prowadzonej w sposób niezwykle świadomy, staranny, ale i nowoczesny. Pochodzące stamtąd, świetne Reddo gościło już na naszym blogu. A…

Wyróżnienie w Konkursie Czasu Wina na Winiarski Blog Roku 2019

Jest nam niezwykle miło poinformować, że zostaliśmy wyróżnieni w konkursie Winiarski Blog Roku 2019, organizowanym przez Czas wina. Nie chcemy popadać w jakąś kokieterię, ale znalezienie się w towarzystwie tak wartościowych blogów jak zwycięski SlovVine oraz wyróżnione Literki Butelki Kilometry jest tyleż przyjemne, co onieśmielające. W wychodzeniu z szoku i niedowierzania pomógł nam jak zwykle…

Wino noir

Ota Ševčík – Pinot Noir 2017 Bez przesady można powiedzieć, że Ota Ševčík to jeden z nestorów morawskiego ruchu autentystów. Podobnie jak kilku innych winiarzy tego pokolenia, zdaje się wiedzieć, jaką obrał drogę, jaki styl mają mieć jego wina i chyba za bardzo nie eksperymentuje. Ma przy tym jakiś nauczycielski, profesorski dryg. Spędziliśmy z Otą…