Cantina San Rocchetto Marche IGT Bianco

Wino kupiliśmy dość dawno temu, jeszcze w sklepie V.Vinifera, który do takiej postaci wówczas ledwo co przepoczwarzył się z cenionego przez nas Winarium. Teraz nazywa się chyba jeszcze inaczej i nie sprawdziliśmy jeszcze czy za „rebrandingiem” poszły zmiany w selekcji. Winu z lubianej przez nas Marchii takie zawirowania jednak oczywiście nic nie ujmują, więc któregoś z ostatnich gorących dni schłodziliśmy je, odkorkowaliśmy i wypiliśmy – jak się okazało – ze smakiem.

Oczy wino cieszy barwą mało skomplikowaną i często spotykaną; jest bowiem klarowne i po prostu jasnożółte.

Także aromat nie zaskakuje – jest po prostu świeży, przyjemnie owocowy (cytrusy), ciut kwasowy.

Z powyższym spójnie wypada smak wina, w którym pierwsze skrzypce grają cytrusy. Wino jest zresztą intensywnie owocowe. Choć oczywiście pojawia się też kwasowość, która momentami pokazuje nawet pazurki. Finisz nie za długi, lecz w sam raz.

Proste i poczciwe wino, które świetnie pasuje do pstrąga czy do innej, delikatniejszej ryby. Bez jedzenia trochę męczy, ale tego należy się akurat spodziewać. Może nie ma w nim fajerwerków, ale w sumie jest akuratne i takie, jakiego potrzebowaliśmy. Skoro tak, zgodnie sypiemy po 80 guziczków.

Metryczka

Kraj: Włochy

Producent: Giogar Vini

Apelacja: Indicazione Geografica Tipica

Szczep: Trebbiano

Rocznik: 2011

Zawartość alkoholu: 12%

Sklep: Vinifera