Masseria del Fauno Salice Salentino DOC
A takie miało być delikatne. Zniuansowane i wręcz kwasowe. Takie nie aż tak bardzo nasycone i wulgarne, jak to się w południowych Włoszech zdarza. Takie wizje snuł przynajmniej sprzedawca z poznańskiego Centrum Wina. Można było oczywiście nabrać pewnych podejrzeń, gdy uznał, że Salice Salentino to nazwa szczepu, ale z drugiej strony my sami nie poddajemy się imperatywowi wyczynowości i profesjonalizmu, więc tego rodzaju pomysły można było uznać za jakoś tam ujmujące. Co gorsza, ostatecznie skutkiem był zakup butelki, którą opisujemy trochę ku przestrodze, a trochę z lekkim tylko rozczarowaniem.
Barwa jest bardzo ciepła i ciemna. Wiśnia, cegła, tyle. Przy czym jest bardzo przyjemna i można nawet się w spoglądaniu w kieliszka otchłań jakoś tam zapamiętać.
Miękki, krągły i owocowy aromat w miarę adekwatnie zapowiada charakter wina. Adekwatne w tej zapowiedzi są też niestety nuty kompotowe.
Co nos wyczuł, usta potwierdziły. No niestety, kompot i populizm. Jeśli spojrzeć na to wino trochę przychylniej, da się wyłowić z niego nuty wiśni, a nawet śliwki. Taniny bardzo mizerne, ale umówmy się, że jednak jakieś są. Wino jest przy tym rzecz jasna pełne i dobrze zbudowane, ale też krągłe i pozbawione zadziorności. Pod koniec butelki irytuje tak, jak irytować może rozmowa z głupim człowiekiem.
Bo to tak do końca nie jest złe wino. Może nawet bardziej po naszej stronie leży wina, że akurat potrzebowaliśmy czegoś, o czym można podyskutować, nad czym dałoby się pocmokać, o coś pospierać. Spróbować wyczuć niuanse. Jeśli jednak przyjąć bardziej demokratyczną perspektywę, to może jednak nie ma co na tej flaszce aż tak psów wieszać – jako niezobowiązujące tło spotkania towarzyskiego czy inne wino weselne pewnie Masseria del Fauno spisałaby się świetnie. Starając się nie ulegać niekoniecznie dobrym emocjom: 57 od E. i 51 od M.
Metryczka
Kraj: Włochy
Producent: Masseria del Fauno
Szczepy: 90% Negroamaro, 10% Malvasia
Rok: 2012
Zawartość alkoholu: 12,5%
Miejsce zakupu i cena: Centrum Wina (Poznań, Stary Browar), 29,90 zł
