Nie tylko do kiru

Les Jardins de l’Eveche Bourgogne Aligote 2012 Po raz drugi mierzymy się ze szczepem Aligote – traf chciał, że ponownie trafiła do nas butelka od tego samego producenta, co ostatnio. Tyle tylko, że z zawartością o dwa lata młodszą. Dla przypomnienia: odmiana ta nie cieszy się jakąś szczególną estymą i raczej pija się ją z…

Księżycowe Pinot Gris

Pinot Gris Herrenweg 2004 Domaine Barmes Buecher Krótka wycieczka do Strasbourga nie mogła nie zakończyć się zakupem kilku butelek alzackich pyszności. Na pierwszy ogień idzie ekscentryczne podobno Pinot Gris. Ekscentryczne dlatego, że biodynamiczne, natchnione i produkowane zależnie od faz Księżyca. Tak przynajmniej powiedziano nam w sklepie i nawet jeśli jest to wierutna bujda – takiemu…

Riesling od Zraly’ego

Domaine Marcel Deiss Riesling 2010 Kevin Zraly w swoim poradniku winnym twierdzi, że wina od Marcela Deissa to alzacka pierwsza liga. Podobną estymą cieszą się one zresztą już u źródła, w Strasbourgu. Postanowiliśmy zatem zweryfikować tę tezę przy pomocy butelki zawierającej jeden z najbardziej nobliwych białych szczepów: Rieslinga. Barwa tego wina jest słomkowożółta, choć. Zdarzają…

Do Gaillac podróż sentymentalna

Galien Domaine de la Chanade Recolte 2006   Do win z Gaillac i Cahors sentyment mamy szczególny. To właśnie od podróży do pięknego regionu Midi-Pyrénées zaczęło się nasze poważniejsze win degustowanie. Skoro więc na niedawno odwiedzonym festiwalu wina w Leuven znalazło się stoisko producenta spod przeuroczej miejscowości Cordes-sur-Ciel, nie można było nie pogadać, nie można było…

Chateau Canteloudette Bordeaux Superieur 2009

Eksplorowania belgijskich marketów w ramach realizacji fetyszu relacji jakości do ceny ciąg dalszy. Tym razem obstawiliśmy Carrefoura i możliwie przeciętne Bordeaux. I rzeczywiście, nasze potrzeby w wyżej zakreślonym obrębie zostały nawet zaspokojone. A co ponadto? Wino jest bardzo ciemne, o intensywnej, czerwono-purpurowej barwie. Z kieliszka bije głębia, otchłań, refleksy odbijając jedynie na brzegach. Aromat natomiast…

Domaine Fernand Engel Riesling Grand Cru Praelatenberg de Kintzheim 2009

Im bliżej do wiosny, tym odważniej obstawiamy wina białe. Tym razem postanowiliśmy sprawdzić pozycję chyba całkiem klasyczną i przyzwoitą. Nie znamy co prawda reputacji tego producenta (polecamy obejrzenie niesamowitego intro na jego stronie internetowej), ale alzacki Riesling, kupowany w sklepie specjalizującym się w winach francuskich, chyba nie powinien być strzałem zbyt ryzykownym. Ryzykownym rzeczywiście się…

Cuvee des 40 pieces Bourgogne Pinot Noir 2010

Po raz kolejny postanowiliśmy sprawdzić burgundzkie możliwości belgijskich marketów. Był całkiem udany Carrefour, teraz pora na drugiego największego gracza na rynku – Delhaize. Kolor wina jest dość przejrzysty, ładnie załamuje się w nim światło. Barwa wychodzi naprzeciw oczekiwaniom wobec burgunda w tej materii; będąc jednocześnie trochę przydymioną. Aromat złożony. Jednym z tropów jest wilgotna beczka i…

Reserve du Sud Minervois 2007 Foncalieu

Minervois kojarzy nam się z winem niedrogim, nieprzesadnie wysublimowanym i raczej łatwym. Może nawet jest to niesprawiedliwe, ale wyższych półek z tej apelacji po prostu nie przyszło nam jeszcze eksplorować. Ta butelka wpisuje się w opisany wyżej, nie obarczony pretensjami do wybitności, przyjemnie leniwy trend. Barwa tego wina jest niezwykle ciemna, niemalże czarna. Ocieka ono…

Laboure-Roi Bourgogne Hautes-Cotes de Beaune 2009

Skoro listopad w pełni, więc trzeba już przestać się mitygować – czas na burgunda. Wino rzekomo do cna jesienne i listopadowe. Najlepiej na takiego, który  na swojej etykietce zawiera jak najwięcej słów-kluczy (w tym przypadku: „Beaunde” i „Nuits-Saint-Georges” i „Cote d’Or”). Nie chcieliśmy jednak wydawać na butelkę kilku dziesiątek euro. Poszliśmy więc do belgijskiego Carrefoura…

Marcel Cabelier Arbois Chardonnay 2009 AOC

Spadło w nasze kieliszki jak grom z jasnego nieba; w ogóle tego wina degustować nie planowaliśmy, więc przygotowani nie byliśmy ani trochę. O Jurze co prawda coś tam słyszeliśmy, ale nie próbowaliśmy stamtąd nic. A tu na dodatek przyszło nam cmokać nad szczepem najmniej chyba przez nas z białych cenionym. Bo zwykliśmy uważać Chardonnay za…

Chateau Matalin Bordeaux Superieur 2010

Trochę się ostatnio zachwycaliśmy; czas więc może kontrolnie obniżyć loty. Po w sumie neutralnym Cotes du Rhone, drugi raz dajemy szansę belgijskiemu Aldiemu. Na tapetę bierzemy Bordeaux – i można mieć wrażenie, że etykietka „Chateau Matalin” nie ma najmniejszego znaczenia. Obok bowiem stoją w ilościach hurtowych jeszcze dwa typy Bordeaux, których etykietki mają identyczną szatę…

Metairie Grande du Theron 2009 Malbec Cahors ACC

Z docenianiem win francuskich, zwłaszcza tych czerwonych, mamy wstydliwy i strukturalny chyba problem. Być może nie zaglądamy na właściwe półki cenowe, być może nasze kubki smakowe za mało jeszcze się uwykwintniły. Niemniej, problem jest. Regułę tę pięknie zwykły przełamywać wina z dwóch regionów: Cahors i Gaillac. Jest w tym przełamywaniu oczywiście sporo podróżniczego sentymentu; to tam właśnie…