Z miłości do skórek i traktorów

Vina na slupkach, Petra Brédová – Čtvrtě 2017 oranz Petra Brédová to naprawdę nie lada osobowość. Niewiele czasu w życiu zajęło jej, by dojść do wniosku, że chce robić wino. Wynajęła parcelę w morawskich Boreticach (swoją drogą, to w tej wsi jest największy na Morawach udział winnic naturalnych) i zaczęła robić wina na slupkach, czyli…

Slobodnie

Slobodne vinárstvo | Majer Zemianske Sady | Pinoter 2015 Slobodne vinárstvo to jeden z lepiej znanych producentów win naturalnych na Słowacji. Mamy nadzieję odwiedzić ich w tym roku osobiście, przygotowując się tymczasem do wizyty pozyskanym w Bratysławie kupażem szarego pinota i zielonego veltinera. Chociaż wino sprawia wrażenie bardziej podstawowego, to nie brakuje mu charakteru. Potrzebuje…

Z piwnicy Bohuslava

Bohuslav Vinohradnicky Dom – Veltlinske zelene Tę butelkę dostaliśmy od naszych gospodarzy, u których nocowaliśmy podczas krótkiej wizyty w Małokarpackim Regionie Winnym. Łączy się z nią wspomnienie o fantastycznych, trochę już starszych ludziach, którzy nie tylko poświęcili nam sporo czasu, objaśniając i racząc zawartością kolejnych beczek ułożonych w piwnicy, ale przede wszystkim byli niezwykle otwarci,…