Nie tylko commandaria

Tsangarides – Agios Efrem 2017 Podczas krótkiej wizyty na Cyprze oczywiście nie mogliśmy nie pochylić się nad tamtejszym winem, chcąc jednocześnie wyjść poza tyleż popularną, co smaczną Commandarię. W internecie można przeczytać, że jedyną organiczną (a przy tym mającą całkiem fajny image i marketing) winnicą na wyspie jest Tsangarides. Rzeczywiście, w ofercie jest to nawet…

To wino myli się bardzo

Pasico Joven 12 Monastrell Akompaniament Świetlików do cmokania nad winem w ogóle wydaje się pomysłem złym i poronionym. Jakoś tak jednak się nam złożyło. Gdy już staraliśmy się ubrać w słowa ogólne względem wina wrażenia, akurat Świetlicki wydeklamował, że „to miasto myśli, że wystarczy mu całodobowy monitoring; to miasto myli się bardzo”. Trafniej się nie…

Torre del Reloj Tinto Monastrell 2010

Podążając w stojaku na wina tropem hiszpańskim, zajrzeliśmy w okolice Alicante do jeszcze niezbyt dobrze znajomego nam szczepu Monastrell. Zaznajamianie się wyszło wcale udanie: Barwa tego wina jest po prostu ciemna, purpurowa, z co bardziej czerwonymi refleksami. Właściwie nie przepuszcza ono światła, a kolor ma w sobie coś z wilgotnej ziemi. Gdy się sztachnąć, wyłania…

Juan Gil Monastrell DO Jumilla 2011

Coś ostatnio często zaglądamy do Hiszpanii, choć wcześniej o skłonności do patrzenia w tym winnym kierunku byśmy się nie podejrzewali. Tym razem mrugnął do nas Juan Gil ze swoją propozycją Monastrell kiszącego się przez cztery miesiące w beczce. Juanowi odmrugnęliśmy, a to było tak: Barwa tego wina jest nieprzejednanie ciemna, niemal czarna, choć momentami może nawet jest to…