Dom Bliskowice – Dzik ’18 Do Domu Bliskowice chcieliśmy wrócić od dłuższego czasu, bo jest to winnica, która zdaje się robić wszystko jak trzeba (choć nam zdarzało się doświadczyć upadków i wzlotów). A jak okazało się, że winnica tworzy coś trochę bardziej dzikiego, bo białego, acz macerowanego przez 30 dni, niefiltrowanego, bez dodatku siarki czy…
Tag: riesling
Suszona sikora znad Baryczy
Winnica de Sas – Parus Wino Słomowe 2017 Tak to już jest, że czasami trzeba udać się gdzieś daleko, by dowiedzieć się o czymś, co jest całkiem blisko. Tak przydarzyło nam się w tym roku z Winnicą de Sas, o której po raz pierwszy przeczytaliśmy w Słowenii, przeglądając (wówczas jeszcze przedpremierowo) w Burji nowo wydaną książkę…
Sabotaż z amfory
Vino Vdovjak – Rizling Vlassky Sabbotage 2016 Vino z amfory Słowacki Tokaj ma dla nas dwóch bohaterów. Matus Vdovjak zadebiutował na naszym blogu tutaj, natomiast Marian Takac – tutaj. Panowie znają się i przyjaźnią – obaj robią wina, które wielu określiłoby jako naturalne, wspólnie też eksperymentują z wytwarzaniem wina w sprowadzanych z Gruzji amforach. Amforę…
Tesco z drugiej półkuli
Tingleup Riesling 2017 Tesco było tak miłe, że wysłało nam do degustacji dwa wina z serii Tesco Finest. Spieszymy więc z wieściami, że australijski Riesling jest bardzo lekki, dobry na letnie popołudnia i rzeczywiście – jak to zapowiada etykieta – świetnie pasowałby do azjatyckiej kuchni. Nie jest to jakieś rozbudowane czy wybitne wino, ale też…
Morawski chłód i minerały
Reisten Ryzlink Vlassky 2015 Pozdni sber – U Bozich Muk Winnica Reisten ma swoją piwniczkę w Pavlovie, który jest takim winno-morawskim sklepem z cukierkami/zabawkami. No więc wspominamy tę wioskę z drobnym sentymentem, odkorkowując bodaj ostatnie z kupionych tam win. O samym producencie przeczytaliśmy przed wyjazdem, że godny polecenia. Sprawdziliśmy na miejscu, nie stwierdziliśmy wielkich odstępstw…
Jedna z 530
Dom Bliskowice – Riesling 2016 Winnica Dom Bliskowice to duże odkrycie i wielki hit na polskim rynku przynajmniej od zeszłego roku (o czym więcej chociażby tutaj). Serca i kubki smakowe podbiła przede wszystkim podobno genialnym Johanniterem Ultra (jednym z top 7 luksusowych produktów z Polski). My z kolei zaglądamy do jednej z 530 butelek…
Z Winnicy Lidla
Jakiś czas temu Lidl ruszył z zupełnie nowym projektem pod nazwą Winnica Lidla. Pomysł prosty, a jednak rewolucyjny – odbił się też szerokim echem w blogosferze, jak zwykle zgrabnie pisała też o tym Winicjatywa. W skrócie można zatem napisać, że jest to kolejny, chwalebny krok we wprowadzaniu win do tej sieci, a sama formuła zapewni…
Plná chuť z Moraw
Reisten Classic Riesling 2015 Valticka Pozdni Sber O tym, że Morawy są wspaniałe i jako takie pełne smaku (plné chuti?) chyba nikogo nie trzeba przekonywać. Ale my przynajmniej największego zagęszczenia owej wspaniałości doświadczyliśmy w Mikulovie (który jest bardzo ładny i ma sporo winiarni, w których nie tak trudno jest upić się z miejscowymi) oraz w…
Polka co się Lidla nie bała (i była biała)
Polka 2016 – wino białe W zeszłym roku był to przedmiot wielkiej dyskusji. Polskie wino w Lidlu. My ją spektakularnie przespaliśmy, bo dostać wówczas Polkę było naprawdę trudno. Teraz do sklepów wchodzi rocznik 2016, ponoć dużo obfitszy i łatwiej dostępny. Sami pewnie sprawdzimy w którymś z okolicznych Lidli, tymczasem jednak dzielimy się wrażeniami z degustacji…
Na poziomie, bo alzackie
Domaines Schlumberger Riesling Grand Cru Kitterle 2013 Ponownie zaglądamy do Alzacji – tym razem do całkiem sporej i nieźle się promującej, ale nam zupełnie nieznanej winnicy Schlumberger. Promującej się na tyle, że na stronie opisane mają nie tylko kolejne butelki, ale nawet swoje zbocza i terroir, spośród których nam przypadła degustacja Rieslinga z Kitterle. Podobno…
Kontrowersje spod Szczecina
Winnica Turnau – Riesling 2015 Winnicy Turnau towarzyszy sporo sprzecznych opinii. Można nawet powiedzieć, że kontrowersji. Z jednej strony: zachwyt nad podchwyceniem podobno istniejącej w tym regionie tradycji winiarskiej. Że każdy w Baniewicach (zanim tak zostały ochrzczone) miał wino wokół domu i że mikroklimat sprawia, że zbiera się je tam nawet wcześniej niż np. pod…
Nie chodzi tylko o butelkę
Bürgerspital Würzburg – Franken 2014 Riesling Coraz chętniej i coraz śmielej wchodzimy we Frankonię, nawet jeśli ta butelka – której kształtem zdążyliśmy się już pozachwycać – została akurat kupiona w Bawarii, ale takiej stołecznej i przez to mniej prawdziwej (a końcówka tego zdania ma chyba świadczyć jedynie o tym, że wydaje nam się już, jakobyśmy…
